A2A2-kaas bio
Vanaf juli 2025 verkopen wij biologische A2A2-kaas. Deze kaas bevat - net als onze melk - het A2A2-gen. Dit gen kan door mensen met een koemelkintole-rantie (niet te verwarren met lactose-intolerantie) beter worden verdragen. Deze kaas wordt gemaakt door Biokaas Kinderdijk uit Alblasserdam.
Informatie
Aanbod
Wij bieden momenteel een beperkt assortiment aan in onze winkel. Dit komt omdat de kaas moet rijpen. Hoe langer de kaas ligt, hoe groter ons assortiment. De kazen zijn gevacummeerd voorverpakt in porties van ca 300 gram en 500 gram.
Openingstijden
Ons afhaalpunt is geopend op woensdagen tussen 17.00 en 18.00 uur en zaterdagen tussen 10.00 en 13.00 uur. Je bent ook zonder bestelling welkom, maar dan kunnen we niet garanderen dat alles op voorraad is.
Onze A2A2-melk gaat naar Biokaas Kinderdijk uit Alblasserdam. Zij gebruiken onze A2A2-melk, pasteuriseren deze en voegen zuursel en vegetarisch stremsel toe. Doordat onze koeien grasgevoerd zijn, heeft onze kaas een volle, romige textuur. Er worden geen geur-, kleur- of smaakstoffen toegevoegd. Een mooi, (h)eerlijk, natuurlijk product!
Om een beeld te krijgen hoe ons assortiment er over een tijdje uit kan zien, delen we hierbij een overzicht van de verschillende leeftijden:
Om er zeker van te zijn dat jij jouw favoriete stukje kaas mee kunt nemen, raden we je aan de producten te bestellen via Whatsapp (start een gesprek en klik rechtsboven op het marktkraamicoontje om ons assortiment te bekijken en producten te bestellen). Pas bij afhalen reken je jouw bestelling af. Dit kan contant of per pin.
Tijdens onze openingstijden kun je langskomen om de bestelling op te halen. Kom je zonder bestelling langs? Dan ben je ook van harte welkom, maar wel binnen onze openingstijden!
Wil je meer weten over onze producten? Heb je interesse om onze producten in jouw winkel te leggen? Of wil je onze kaas verwerken in gerechten van jouw horecazaak? Wij staan open voor suggesties en samenwerkingen. Neem hiervoor contact op met Maartje via contact@hillekenshoeve.nl of 06 18867680
Prijslijst biologische A2A2-kaas
De prijs van de kaas is afhankelijk van het gewicht. Op het etiket in onze winkel staat de exacte prijs vermeld. Hieronder vind je onze prijslijst per kilogram. De kaas is gevacummeerd voorverpakt in porties van ca. 300 gram en 500 gram om de houdbaarheid beter te kunnen garanderen.