​​​​Imker Jo Sijben heeft ons in 2024 benaderd met de vraag of hij een aantal van zijn bijenkasten bij ons neer te mogen zetten. De natuurzuivere honing die hij uit deze kasten slingert, komt dus van onze kruidenrijke weides en de nabij gelegen omgeving.

 

Deze honing is niet biologisch gecertificeerd. Biologische honing wordt namelijk gemaakt van het stuifmeel van biologisch geteelde bloemen, grassen of bomen. Dit betekent dat de gewassen niet mogen zijn behandeld met chemische en synthetische middelen. Omdat bijen tot wel circa 3 kilometer hun nectar halen, is het daarom een hele klus biologische honing te produceren en in onze omgeving (met gangbare bedrijven om ons heen) is dit niet te doen. Niet biologisch, maar wel (h)eerlijk lokaal!

​

De potjes honing (460 gram) zijn te koop voor € 7,00 en dienen contant te worden afgerekend. Er wordt geen statiegeld gehanteerd, maar de potjes mogen schoon teruggebracht worden. Zo kan Jo deze weer hergebruiken.