Grasgevoerd rundvlees bio
Vanaf juni 2024 verkopen we biologisch rundvlees van onze grasgevoerde dubbeldoelkoeien. Onze Fleckvieh-koeien zijn namelijk geschikt voor zowel melk- als vleesproductie. Ook zijn onze dieren USDA-gecertificeerd, wat inhoudt dat het vlees antibiotica-vrij is!
Informatie
Aanbod
Wij bieden een groot assortiment aan biologisch, grasgevoerde rundvleesproducten aan; van gehakt tot kogelbiefstuk en van hachee tot rosbief. Het vlees is diepgevroren en is verpakt in porties die geschikt zijn voor 2 personen. Ook stellen we - op verzoek - vleespakketten samen.
Openingstijden
Ons afhaalpunt is geopend op woensdagen tussen 17.00 en 18.00 uur en zaterdagen tussen 10.00 en 13.00 uur. Je bent ook zonder bestelling welkom, maar dan kunnen we niet garanderen dat alles op voorraad is.
Onze koeien gaan naar de biologische slagerij Van Ginhoven in Tilburg. Slager Dennis snijdt, verpakt en vriest het vlees voor ons in. Aan het vlees worden geen conserverings-middelen of andere zaken toegevoegd. Puur natuur dus!
Wij streven naar vierkantsverwaarding van ons vlees. Dat wil zeggen dat we zoveel mogelijk delen van het dier tot waarde willen brengen. Dit betekent enerzijds dat we geen vlees willen verspillen. Anderzijds houdt dit in dat de opbrengst van het vlees ook lonend moet zijn voor de boer en de slager. Het kan daarom voorkomen dat niet alles op voorraad is, omdat sommige stukken vlees zijn uitverkocht. We wachten pas met slachten van een dier totdat alle stukken verkocht zijn of wanneer we zicht erop hebben dat alles verkocht gaat worden.
Let op! Vanwege de vierkantsverwaarding hanteren wij maximaal 4 pakjes vlees per soort per klant. Zo kan hopelijk iedereen genieten van ons vlees en blijft er voor iedereen voldoende variatie!
Om er zeker van te zijn dat jij jouw favoriete stukje rundvlees mee kunt nemen, raden we je aan de producten te bestellen via Whatsapp (start een gesprek en klik rechtsboven op het marktkraamicoontje om ons assortiment te bekijken en producten te bestellen). Pas bij afhalen reken je jouw bestelling af. Dit kan contant of per pin.
Tijdens onze openingstijden kun je langskomen om de bestelling op te halen. Kom je zonder bestelling langs? Dan ben je ook van harte welkom, maar wel binnen onze openingstijden!
Wil je meer weten over onze producten? Heb je interesse om onze producten in jouw winkel te leggen? Of wil je ons vlees verwerken in gerechten van jouw horecazaak? Wij staan open voor suggesties en samenwerkingen. Neem hiervoor contact op met Maartje via contact@hillekenshoeve.nl of 06 18867680
Prijslijst biologisch grasgevoerd rundvlees
De prijs van het vlees is afhankelijk van het gewicht. Op het etiket in onze winkel staat de exacte prijs vermeld. Hieronder vind je onze prijslijst per kilogram (of per verpakking). Gemiddeld zijn de porties 250 - 300 gram per verpakking.