Onze koeien gaan naar de biologische slagerij Van Ginhoven in Tilburg. Slager Dennis snijdt, verpakt en vriest het vlees voor ons in. Aan het vlees worden geen conserverings-middelen of andere zaken toegevoegd. Puur natuur dus!

​

Op woensdag tussen 17.00 en 18.00 uur en zaterdag tussen 10.00 en 13.00 uur kun je dit vlees bij ons op de boerderij kopen. Mocht je er zeker van willen zijn dat jij jouw favoriete producten kan meenemen? Dan is het verstandig om van tevoren een bestelling via onze Whatsapp te plaatsen. Kom je zonder bestelling langs? Dan ben je ook van harte welkom! Hiervoor geldt dat ons afhaalpunt alleen open is op de hierboven genoemde tijden.

​

Mocht dit niet uitkomen, neem dan contact met ons op voor eventueel andere mogelijkheden. Wij bezorgen geen vlees aan huis. Pas bij afhalen reken je jouw bestelling af. Dit kan contant of per pin.

​

Wij streven naar vierkantsverwaarding van ons vlees. Dat wil zeggen dat we zoveel mogelijk delen van het dier tot waarde willen brengen. Dit betekent enerzijds dat we geen vlees willen verspillen. Anderzijds houdt dit in dat de opbrengst van het vlees ook lonend moet zijn voor de boer en de slager. Het kan daarom voorkomen dat niet alles op voorraad is, omdat sommige stukken vlees zijn uitverkocht. We wachten pas met slachten van een dier totdat alle stukken verkocht zijn of wanneer we zicht erop hebben dat alles verkocht gaat worden. 

​

Wil je meer weten over onze producten? Heb je interesse om onze producten in jouw winkel te leggen? Of wil je ons vlees verwerken in gerechten van jouw horecazaak? Wij staan open voor suggesties en samenwerkingen. Neem hiervoor contact op met Maartje via contact@hillekenshoeve.nl of 06 18867680